過去，提到“舌尖上的浪費”，一般認為是“舌尖”的事情，但在物聯網時代，“智慧餐廳”可以通過客人自主點餐系統、服務呼叫系統、后廚互動系統、前臺收銀系統、預定排號系統以及信息管理系統等，從源頭上杜絕“舌尖上的浪費”，顯著節約用工數量、降低經營成本、提升管理績效。

                                                                                         智能點餐/配餐

傳統食堂，需要到食堂點餐，按“份”或者按套餐購買，造成的浪費比較多，尤其在疫情期間，避免人員扎堆，食堂都是采用的套餐形式，更容易產生吃不了、菜不合胃口倒掉等浪費情況。

在瑞孚特智慧餐廳，用戶在指定的時間段即可通過微信公眾號、企業APP、WEB、觸摸屏訂餐機等多終端隨時隨地訂餐，訂餐界面簡單易操作，還可以根據口味按"量"買菜，半份、小份、甚至精確到克，計量收費，同樣的錢，可以選擇更多的菜，符合現在少而精的飲食主流，吃的完，合胃口，不容易產生浪費。

同樣的思路，由客戶的訂餐信息，食堂可反算出所需食材用料，制定精準的用料統計表，實現精準配餐，避免浪費。

                                                                             智能餐廳管理

以往食堂管理是一個吃力不討好的活，看似光鮮，其實需要權衡協調的地方很多，就拿采購來說，東西買多買少，都會導致工作不到位，購買不當則會造成原材料的浪費。智慧餐廳系統擁有強大的進銷存大數據管理功能，通過大數據分析能力，可以讓食堂對原材料的消耗數據、庫存數據、采購數據等進行實現實時監控，對菜品的趨勢進行分析和預測，及時調整浪費較多的食品。定期采取線上評價機制，根據需求制作符合營養需要、口味特點的菜品，定期更新菜單，不斷提高菜品質量，以滿足求新求變的餐飲需求。

                                                                           智慧后廚

說到食堂后廚，很多人的印象中就是很臟、很亂、很油膩，后廚的做飯師傅都無法直視，更別說讓外面人進到廚房里面參觀了。然而，事實并不一定全是這樣，之所以產生這樣的第一反應，那是因為你沒見過我們瑞孚特的智慧食堂后廚，采用新型視覺智能技術實現通過大屏幕將后廚的“一舉一動”盡收眼底。及時發現餐廚違規行為和衛生問題，對菜品進行全方位把控，保證就餐衛生，并實現智能檢測預警，提高監管效率，降低人工審查成本。  

                                                                                快速結算   靈活支付

瑞孚特的智能結算臺利用圖像識別技術，結合人臉識別，實現快速自助結算。只需將餐盤置放在結算臺的結算區，系統將自動完成價格計算，并將消費金額傳輸到卡機、掃碼槍等支付終端，更有多種結算終端可供選擇。